MASSA QUEBRADA
75 g de manteiga sem sal
150 g de farinhaT55
1/2 colher de chá de sal fino
30 g de água
RECHEIO:
100 g de queijo mozzarella
70 g de fiambre
50 g de cogumelos
4 ovos
200 g de natas
1 pitada de sal fino
1 pitada de pimenta
pré-aqueça o forno a 180ºC
unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma para tarte com fundo amovível
para a massa quebrada coloque todos os ingredientes no copo da bimby
20 seg/vel 4
numa bancada polvilha com farinha, estenda a massa com ajuda de um rolo de cozinha
forre a tarteira, encha com feijões numa folha de papel vegetal e leve ao forno 10 minutos
para o recheio, coloque no copo os ovos, o leite e as natas, o sal e a pimenta
30 seg/vel 4
coloque na tarteira o fiambre em cubos e os cogumelos aos pedaços
cubra com a mistura de ovos
polvilhe com o queijo ralado
coloquei umas azeitonas verdes
leve ao forno 25 a 30 minutos
sirva quente ou fria com uma boa salada
bom apetite!!☝😋
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