Almôndegas com molho de tomate

CARNE

160 g de leite

80 g de pão seco

1 dente de alho

1 cebola pequena

500 g de carne picada de vaca

500 g de carne picada de porco

4 ovos

1 colher de chá de sal

pimenta q.b

MOLHO DE TOMATE:

100 g de cebola

1 dente de alho

30 g de azeite

400 g de polpa de tomate

200 g de tomate bem maduro

40 g de vinho branco

1 colher de chá de sal

para a preparação da carne, pese o leite e o pão

deixe de molho e reserve

no copo da bimby coloque o alho, a cebola e o azeite

10 seg/vel 5

empurre com a espátula o que ficou na parede do copo

coloque a carne picada, os ovos batidos, o sal, a pimenta e o pão bem escorrido

30 seg/vel 5

molde as almôndegas com as mãos untadas em óleo e coloque na varoma

para o molho de tomate, coloque no copo o alho, a cebola e o azeite

5 seg/vel 5

3 min/120ºC/vel 1

coloque a polpa, o tomate em pedaços, o vinho e o sal

coloque a varoma no copo

30 min/varoma/vel 1

no fim, envolva as almôndegas no molho

sirva com esparguete e polvilhe com queijo ralado

  bom apetite!!☝😋