Nuggets de frango

saborosos, muito fáceis de fazer e mais saudáveis do que os de compra 

400 g de peito de frango (sem pele )
1 colher de chá de sal
1 dente de alho
130 g de pão ( sem côdea )
120 g de queijo Philadelphia
50 g de leite


no copo da bimby colocar o peito em pedaços, o sal e o alho
8 seg/vel 7

colocar o pão, o queijo e o leite
10 seg/vel 7

com o M-Press da Tupperware ou com as mãos molhadas forme os nuggets

passe cada um por ovo batido e pão ralado

pode fritar numa frigideira funda em óleo, no forno ou congelar
  bom apetite!!👆😁

Iogurtes com gelatina ( sem leite )

700 g de água
2 pacotes de gelatina com sabor
2 iogurtes do sabor da gelatina ou naturais


no copo da bimby colocar a água
7 min/100ºC/vel 2

colocar os pacotes de gelatina
2 min/vel 3

colocar os iogurtes
10 seg/vel 3

colocar em copos esterilizados
deixar arrefecer um pouco e depois ir mexendo para que fique bem ligado

leve ao frio
  bom apetite!!☝😋

Pão de alho e ervas

2 dentes de alho

240 g de água

60 g de leite

10 g de azeite

25 g fermento fresco de padeiro

500 g de farinha T65

1 colher de chá de sal

no copo da bimby colocar os dentes de alho

2 seg/vel 7

colocar a água, o leite, o azeite e o fermento

2 min/37ºC/vel 1

colocar a farinha e o sal

1 min/vel espiga

coloque a massa numa taça e deixe levedar 40 minutos ou até dobrar de volume num local morno

pré-aqueça o forno a 180ºC

numa bancada polvilhada com farinha estenda a massa com ajuda de um rolo de cozinha

forme um retângulo

coloque a manteiga de ervas e alho

corte tiras e enrole-as como se fosse um S, coloque numa forma tipo inglês ( não é necessário untar a forma )

deixe levedar 15 minutos num local morno

leve ao forno 30 minutos

pode servir quente ou frio

  bom apetite!!☝😋

Pastel de nata

150 g de água
300 g de açúcar
6 gemas
1 ovo
45 g de maisena
40 g de farinha T55
500 g de leite
casca de meio limão
2 paus de canela

1 massa folhada

no copo da bimby coloque todos os ingredientes menos a casca e o pau de canela
30 seg/vel 4

coloque a borboleta
coloque a casca do limão e os paus de canela
10 min/100ºC/vel 2

reserve o creme
e retire a casca e os paus de canela

pré-aqueça o forno a 250ºC

enrole a massa folhada como se fosse uma torta
corte em pedaços do tamanho das formas e forre-as

coloque o creme nas formas

leve ao forno 10 minutos até ficar queimadito
  bom apetite!!☝😋

Barrinhas energéticas

150 g de tâmaras
100 g de passas, figos ou tâmaras
100 de amêndoas com ou sem pele ou nozes
2 colheres de chá de canela em pó ou de cacau em pó

coco ralado q.b

no copo da bimby ou num processador coloque as tâmaras, as passas, as nozes e as colheres de cacau em pó
20seg/vel 6,5

molde a gosto
eu moldei na M-Press da Tupperware

passe as barrinhas pelo coco ralado, eu tive ajuda da Click & Mix da Tupperware

guarde no frigorífico 2 a 3 semanas, num frasco de vidro ou num Tupperware
  bom apetite!!☝😋

Churros

75 g de manteiga sem sal
250 g de água
1/2 colher de chá sal
200 g de farinha T55
1/2 colher de chá de fermento em pó para bolos
2 ovos batidos

açúcar q.b
canela em pó q.b
óleo q.b


BIMBY:
numa taça sobre a tampa da bimby pese a farinha e o fermento
reserve

coloque no copo a manteiga, a água e o sal
4 min/100ºC/vel 1

coloque a farinha e o fermento reservado
20 seg/vel 4

retire o copo da base e deixe arrefecer 10 minutos

coloque o copo na base e através do bocal sem o copo medida, adicione os ovos batidos na vel 5 cerca de 1 min


MODO TRADICIONAL:
no tacho coloque a água, a manteiga e o sal

quando a manteiga derreter e começar a ferver,desligue o lume e coloque a farinha e o fermento de uma só vez

misture energicamente até a massa de desprender totalmente das paredes do tacho

deixe arrefecer 10 minutos

coloque os ovos,um a um, misturando energicamente


deixe a massa descansar 10 min

faça os churros com a ajuda do MPress da Tupperware ou com um saco de pasteleiro

fite em óleo abundante
retire e coloque sobre papel absorvente

polvilhe com açúcar e canela
  bom apetite!!☝😋

Pão de iogurte

uma receita tão simples e tão boa


2 iogurtes naturais
3 copos do iogurte com farinha com fermento ( branca de neve )


pré-aqueça o forno a 200ºC

numa taça coloque os iogurtes, a farinha e o sal
misture com uma espátula até estar tudo bem envolvido

se for necessário acrescente mais 1/2 copo de farinha

a massa não precisa de levedar

num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal  coloque a massa em bolinhas ( 10 ou 12 )

leve ao forno 10 a 15 minutos
  bom apetite!!☝😋