375 g de farinha T65
1 colher de chá de sal
25 g de fermento fresco de padeiro
125 g de leite
100 g de água
forre uma forma de bolo tipo inglês com papel vegetal
no copo da bimby coloque todos os ingredientes
3 min/vel espiga
retire a massa do copo
forme um rolo
coloque na forma
( na minha forma cabe uma receita e meia, ficou um pouco baixo )
tape com um pano e deixe levedar 1 hora ou até dobrar de volume num local morno
pré-aqueça o forno a 220ºC
coloque no fundo uma taça com água
faça uns cortes (opcional) e pincele cuidadosamente com água
leve ao forno 25 minutos
se ao fim de 15 minutos estiver muito tostado coloque uma folha de alumínio
retire e deixe arrefecer sobre uma grelha
bom apetite!!☝😋
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