uma receita simples e tão mas tão boa, esta receita é da susy
fiz algumas alterações a meu gosto
120 g de cebola
2 dentes de alho
30 g de azeite
700 g de peito de peru
100 g de bacon ou chouriço
1 folha de louro
30 g de molho inglês
200 g de vinho branco
400 g de arroz vaporizado
sal q.b
pimenta q.b
1 farinheira
queijo ralado q.b
no copo da bimby coloque a cebola, os alhos e o azeite
5 seg/vel 5
5 min/100ºC/vel 1
coloque no copo a carne em pedaços grandes, o bacon ou chouriço em pedaçinhos, a folha de louro, o molho inglês, o vinho, sal e pimenta
coloque a varoma com a farinheira, coloque a tampa
30 min/varoma/vel colher inversa
retire a farinheira
reserve
escorra o líquido do copo para uma taça
deixe o peru e o bacon ou chouriço no copo
tire a folha do louro
4 seg/vel 4/ vel colher inversa
retire a carne
reserve
coloque no copo o líquido que reservou
acrescente água até perfazer 1100 g
verifique o tempero
coloque o cesto no copo
pese o arroz
20 min/100ºC/vel 4
na taça onde vai servir, coloque a carne desfiada e o arroz
coloque 3 conchas do caldo do arroz
retire a pele da farinheira
coloque sobre o arroz
polvilhe com o queijo ralado
leve ao forno a 200ºC, 20 minutos
bom apetite!!☝😋
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