broa de milho

e quando a criança quer broa mas não se pode sair de casa, o que se faz?? faz-se em casa 😂
não dá praticamente trabalho nenhum e não fica nada atrás das da padaria


massa de levedura
100 g de água
20 g de fermento de padeiro fresco ou 7 g de fermento padeiro seco
50 g de farinha T65


300 g de água
250 g de farinha de milho
2 colheres de sobremesa de sal


no copo da bimby coloque os ingredientes para a massa da levedura
10 seg/vel 3

coloque numa taça e deixe levedar 30 minutos num local morno

no copo coloque a água
3 min/100ºC/vel 1

coloque a farinha de milho
1 min/vel 3

retire o copo da base e deixe arrefecer uns 10 minutos

no copo com a massa de levedura coloque o sal e a farinha T65
4 min/espiga

molde uma bola
coloque a massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e polvilhado com um pouco de farinha

deixe levedar 1 hora num local morno

pré-aqueça o forno a 200ºC
leve ao forno 50 minutos
  bom apetite!!☝😋