240 g de água
60 g de leite
10 g de azeite
25 g fermento fresco de padeiro
500 g de farinha T65
1 colher de chá de sal
no copo da bimby colocar os dentes de alho
2 seg/vel 7
colocar a água, o leite, o azeite e o fermento
2 min/37ºC/vel 1
colocar a farinha e o sal
1 min/vel espiga
coloque a massa numa taça e deixe levedar 40 minutos ou até dobrar de volume num local morno
pré-aqueça o forno a 180ºC
numa bancada polvilhada com farinha estenda a massa com ajuda de um rolo de cozinha
forme um retângulo
coloque a manteiga de ervas e alho
corte tiras e enrole-as como se fosse um S, coloque numa forma tipo inglês ( não é necessário untar a forma )
deixe levedar 15 minutos num local morno
leve ao forno 30 minutos
pode servir quente ou frio
bom apetite!!☝😋
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